福暖烘焙 童悦新春
——淮南市社会（儿童）福利院开展职业技能提升活动

为做好福利院特需儿童未来就业的相关工作，树立正确的职业观，在淮南市民政局的指导下，2025年1月16日，淮南市社会（儿童）福利院携手淮南师范学院法学院的志愿者们，精心筹备并开展了一场温馨且意义非凡的 “福暖烘焙 童悦新春”手工饼干制作活动。

活动开启，社工和志愿者们便有条不紊地引导孩子们有序排队，前往洗手区域。社工和志愿者们耐心细致地提醒孩子们：洗手时要仔细揉搓手心、手背、指缝，确保双手的每一处都能被彻底清洁。洗完手后，社工和志愿者们为孩子们逐一分发一次性手套，并不厌其烦地向孩子们强调卫生的重要性，只为守护孩子们的健康，让这场烘焙之旅安全又安心。

本次活动，社工和志愿者们进行裱花曲奇和普通曲奇饼干两种类型的制作教学。他们通过生动的讲解与直观的展示，向孩子们呈现如何制作出各式各样的曲奇饼干形状。现场还特意展示了装有不同花嘴的裱花袋，并详细阐述了挤压裱花袋的技巧与要点。孩子们个个瞪大了眼睛，目不转睛地专注看着示范，小脸上写满了期待，迫不及待想要亲自大展身手。

终于轮到孩子们动手操作了。一开始，孩子们用曲奇饼干面团充分发挥想象力，一双双小手灵动地捏出各种独特的形状。随后，每一位小朋友都勇敢地尝试拿起裱花袋。起初，他们略显紧张，小手紧紧握住裱花袋，不少孩子用力过猛，挤出的面糊线条又粗又不规整。但孩子们没有丝毫气馁，在社工和志愿者们轻声细语的鼓励下，他们一次次尝试，慢慢调整用力的力度。渐渐地，孩子们掌握了技巧，成功挤出漂亮的螺旋形曲奇，还有星星、花朵等各种可爱造型。

随着一盘盘形状各异、充满童真童趣的曲奇被送进烤箱，孩子们满心期待，小眼睛紧紧盯着烤箱门。当烤箱门缓缓打开，香甜的气息瞬间弥漫开来。孩子们品尝着自己亲手制作的成果，那喜悦之情简直溢于言表，欢声笑语回荡在整个活动现场。

此次“福暖烘焙 童悦新春”手工饼干制作活动，无疑是一场充满爱与温暖的盛宴。不仅让孩子们品尝到美味的曲奇，更重要的是，在动手实践过程中，培养了孩子们的耐心、激发了他们的创造力，提升了团队协作能力与解决问题的能力。相信这次活动就像一颗颗甜蜜的种子，在孩子们的心中深深扎根、发芽，伴随他们茁壮成长，为他们的童年留下一段美好的新春记忆。